わさび醤油様感謝致します
一時の資金繰りの苦しさに年末年始の旅行を春に延ばし、自宅でお正月を過ごした我が家。おせちも特に贅沢はやめようと奥さんに苦心策を作成していただいた。微妙に生活にケチケチ感が漂ってきたので、これではいかん!と決意し、中華街でロブスター2匹をGET。いえ、2匹で14ドルだから安いんですけどね。
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俺たち、まだ生きてるもんねー。
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湯加減どうですか?五右衛門風呂ですか?

ロブスターテールは関節毎に切り落とし、トマト、セロリ、玉葱、ベーコン、ズッキーニの入ったトマトベースのソースに放り込み、パスタと混ぜ合わせ、最後にパセリを少々。
残りの部分はそのまま食卓に出し、三種類のソースで食す。ソースとはいえ、わさび醤油、和風ドレッシング(青紫蘇ドレッシング・ポン酢・レモン・ニンニクおろし)、からし醤油の3種で何も手はかけていない。シンプルなわさび醤油が一番!
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日本ではとても購入したことのないロブスターですが、こちらでは手軽に入手できますのでガツガツ食って帰ろうと思います。
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by neon98 | 2006-01-06 15:44 | 日常・海外生活
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