タンタン麺
タンタン麺(もどき)の安易な作り方。

入手するもの:日清のラーメン屋さん とんこつ

(1)挽肉(できれば豚)を中火で炒め、塩コショウ、ラー油、豆板醤で味付け。チンゲン菜(なければ白ネギでも青菜系のものでも何でもよし)をさっと湯通し。
(2)ラーメンを指示通り作成し、(1)をのせるだけ。

海外でうまいラーメン屋が見つからないものの、冷凍ラーメン程度は見つかる人にお薦め。
かなり美味。奥さんにもかなり好評だった。写真とるの忘れた…。
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by neon98 | 2005-06-10 14:11 | よしなしごと
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